ATA DA 50.ª (QUINQUAGÉSIMA) SESSÃO SOLENE DA 4.ª (QUARTA) SESSÃO LEGISLATIVA DA 31.ª (TRIGÉSIMA PRIMEIRA) LEGISLATURA DA ASSEMBLEIA LEGISLATIVA DO ESTADO DO CEARÁ.
Às catorze horas e trinta minutos de onze de maio de dois mil e vinte e seis compareceu ao Plenário 13 de Maio a deputada eleita, diplomada e empossada para a Trigésima Primeira Legislatura do Estado do Ceará, Luana Régia.
Invocando a proteção de Deus, a presidente Luana Régia declarou aberta a presente Sessão Solene em comemoração do Dia do Chefe de Cozinha, atendendo a requerimento de sua autoria, subscrito pelos deputados Fernando Hugo e Missias Dias, deferido pela Presidência; e convidou para compor a mesa, a chefe de cozinha Zenilda Lopes Bezerra, representando as pessoas homenageadas; o professor e mestre em gastronomia, Edilberto Costa; a chefe de cozinha Bernard Twardy, representando todos os homenageados; as chefes de cozinha, Gabriela Barreto Araújo, Rose Bittencourt, Kersya Lima Vasconcelos Coelho e Maria Iranilda Ramos.
De início, oitiva do Hino Nacional, seguida de exibição de vídeo institucional da Alece.
O mestre de cerimônias Stênio Robson informou que o Dia Nacional do Chef de Cozinha é celebrado em 13 de maio em reconhecimento aos profissionais que se dedicam à arte da gastronomia, que com talento, criatividade e técnica, contribuem para o desenvolvimento cultural, turístico e econômico do País; que desempenham papel fundamental na valorização da culinária brasileira, promovem a utilização de ingredientes regionais e preservam tradições gastronômicas que refletem a diversidade cultural do Brasil.
Presidente Luana Régiacumprimentou as pessoas presentes e reconheceu que os chefes de cozinha tanto contribuem para o fortalecimento da gastronomia, da cultura e do turismo cearense, como desempenham papel fundamental na geração de emprego e renda do Estado e em ações sociais; que hoje se celebram histórias de vida, dedicação, talento e, principalmente, a capacidade de transformar o simples em algo extraordinário; que a gastronomia é uma das mais ricas expressões da cultura do Ceará, carregando identidade, memória, tradição e afeto dessa gente que por meio da comida, conta quem é, de onde vem e o que valoriza.
Ato contínuo, a presidente Luana Régia entregou certificados às pessoas homenageadas.
Professor Edilberto Costa, em nome das pessoas homenageadas, agradeceu o reconhecimento e afirmou que a gastronomia vai muito além do cozinhar visto que ela conta histórias, preserva culturas, desperta memórias e cria conexões entre as pessoas; que produzir pratos não é simples, requer muito trabalho, dedicação e estudos; que do seu ponto de vista, este ramo é ferramenta de transformação de vidas, formação profissional, de geração de oportunidades e aproximando pessoas e, portanto,a gastronomia continue sendo valorizada não apenas como arte, mas também como cultura, educação, turismo, economia e desenvolvimento para o Estado do Ceará.
Rose Bittencourt, especialista em culinária nordestina, apontou a necessidade de despejar muito amor para que as coisas dêem certo.
Por fim, anúncio do Hino do Estado do Ceará.
Nada mais havendo a tratar, a presidente Luana Régia encerrou a solenidade.
